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(강하넷) www.kangha.net 강하넷 ( 주 ) 공 정 관 리 표준번호 QP-4093 제정일자 2003. 7. 1 위 생 관 리 절 차 서 개정번호 2 페 이 지 1/14   1. 목적 이 절차서의 목적은 우리 공장의 제품 생산과 관련된 인원 , 제조설비 , 유틸리티 및 도구 , 작업장 및 환경에 대한 기본적인 위생적 안전성을 확보함으로써 최종 제품의 안전성을 보장할 수 있는 기반을 구축하는데 있다 .   2. 적용범위 이 절차서는 당사의 생산관련 인원 , 제조설비 , 유틸리티설비 및 도구 , 작업장 및 환경의 위생관리 활동에 대하여 적용한다 .   3. 용어의 정의 3.1 개인위생 두발 , 수염 , 손톱 , 손씻기 등 청결상태나 종업원 건강상태 등 . 3.2 제조설비 제품을 생산하는데 필요한 기계 및 설비 . 3.3 작업장 가공 작업을 위하여 제조설비 , 유틸리티 , 배수라인 등이 설치된 장소 . 3.4 방제작업 위생적이고 안전성이 확보된 제품에 오염균을 전이 시킬수 있는 쥐나 해충의 유입을 방 지하거나 서식처를 없애는 작업 . 3.5 세 정 제조설비가 위생적으로 관리되어 제품에 교차오염이 되지 않도록 세척 등을 통하여 깨 하게 유지되도록 하는 것 .     QP-4022-1 강하넷 ( 주 ) A4(210×297) 강하넷 ( 주 ) 공 정 관 리 표준번호 QP-4093 제정일자 2003. 7. 1 위 생 관 리 절 차 서 개정번호 2 페 이 지 2/14   4. 책임과 권한 4.1 생산부서장 4.1.1 직접 생산에 사용되는 설비 및 도구에 대한 위생관리 총괄 4.1.2 작업장 및 작업환경에 대한 위생관리 총괄 4.1.3 작업자의 개인위생 및 복장위생 관리 4.1.4 작업자에 대한 작업중 보건 및 안전관리 4.1.5 부적합사항에 대한 시정조