엑셀 자동화 업무 프로그램, 문서 및 양식

튀김반(제조공정) 1. 생산계획 ① 영업부에서 작성한 생산계획서를 기초로하여 튀김반의 생산계획을 수립한다. ② 생산계획 수립시 전일 제품재고량. 원료재고량. 반제품재고량 등을 확인하여     생산계획에 반영한다. ③ 생산계획은 1주일 단위로 수립한다. ④ 추가 주문에 따른 긴급 생산은 별도관리한다. 2. 생산원료 ① 생산 도중에 필요한 원료는 작업자가 확인 및 확보     (원료육 품명별 상태 및 날짜. 등급 확인) ② 생산계획에 따라 작업팀(자) 별로 작업량을 메모지에 작성한다. ③ 메모지를 작업팀(자)에 전달한다.     일부 작성되지 않은 내용은 구두로 설명. 지시한다. 3. 생      산 ① 배합기준서에 의한 배합을 한다. ② 성형 표준에 의한 성형 → 제품 종류별 속도 및 온도 기준표[첨부1]       ⓐ 중량 확인 ⓑ 속도 확인 ⓒ 온도 확인 ③ 공정관리일지를 작성한다.[첨부2] 4. 포      장 ① 생산된 제품 박스 포장 ⓐ 성형 불량 선별하여 포장 ⓑ 중량 확인 및 수량 확인 ⓒ 'KG' 단위 포장 (품명 및 제조일자 기입) ② 불량품은 부적합제품 관리절차에 따라 처리한다. 5.냉장.냉동보관 ① 적재된 제품을 운반하여 보관 ⓐ 품목별 냉장.냉동 보관한다.     [ 냉동보관 →   5월~9일 생산시 ]     [ 냉장보관 → 10월~4월 생산시 ] ⓑ 보관된 수량은 출고 담당자의 확인을 받는다.(수불대장 확인) 5. 생산일지 ① 원.부재료 사용일지 작성 ② 관리지표 작성(생산성,수율,불량율) ③ 제조설비 점검일지 작성[첨부3] 제품 종류별 속도 및 온도 기준표 종류 금형(O) 형태 성형중량 냉각후중량 콘베어 속도 온도 1차 2차 1차온도 2차온도