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일반위생점검표

(강하넷) www.kangha.net 일 반 위 생 점 검 표     년 월 일 담당자 : * 범례 양호 ( ○ ), 주의 ( △ ), 불량 (×) 점 검 내 용 월 화 수 목 금 토 작업개시 전 작업자에 대하여 위생 점검을 실시하는가 ?             설사 , 발열등 식품에 나쁜 영향을 미칠 우려가 있는 작업자는 작업에 배제 되고 있는가 ?             작업사는 입실 전 작업복장규정 및 착용기준에 따라 작업복 , 위생모 , 작업화를 착용하는가 ?             외부 출입자는 위생복 미치 위생모를 착용시키고 있는가 ?             작업자는 작업장 입실 전 손 소독 ( 세척 ) 을 실시하는가 ?             화장실 출입시 전용 슬리퍼로 갈아신고 출입하는가 ?             작업장 출입문은 오랜 시간 개방되지 않도록 관리하는가 ?             작업장 내에서는 불필요한 잡담이나 , 행동을 금하는가 ?             작업장 내에세는 껌을 씹거나 음식물을 먹거나 침을 뱉지 않는가             작업장 내에서 재채기나 코풀기 등을 피하고 심할 때는 작업을 중지하는가 ?             작업장 폐기물 분리 수거하고 있으며 , 당일 반출하는가 ?             부폐가 가능한 폐기물은 발생 즉

식품안전 매뉴얼

식품안전 매뉴얼   식품안전매뉴얼   (FOOD SAFETY MANAGEMENT MANUAL)     FOR ISO 22000 / 2005       CONTROLLED COPY 관 리 본 ☑ UNCONTROLLED COPY 비 관 리 본 □     주식회사 강하넷 주 소   전 화         1. 목 차 장 번호 제 목 개정번호 개 정 일 자 비 고 1.0 목 차 0 2015.05.01.   1.1 개정 이력 0 2015.05.01.   1.2 적용 범위 / 승인 0 2015.05.01.   1.3 회사 소개 및 연혁 0 2015.05.01.   2.0 식품 안전 방침 0 2015.05.01.   2.1 식품안전경영시스템 요건 0 2015.05.01.   2.2 절차서 목록 0 2015.05.01.   3.0 용어의 정의 0 2015.05.01.   4.0 식품안전경영시스템 0 2015.05.01.   5.0 경영 책임 0 2015.05.01.   6.0 자원 관리 0 2015.05.01.   7.0 안전한 제품의 기획 및 실현 0 2015.05.01.   8.0 식품안전경영시스템 검증 ,