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냉장설비관리절차서

(강하넷) www.kangha.net 강하넷 식품안전절차서 문서번호 P-708 제정일자 2006. 02. 01. 개정일자 - 냉장설비 관리 개정번호 0 Page 1/5   - 제 ∙ 개정 ∙ 폐지 이력 번호 제 ∙ 개정일자 제 ∙ 개정 사유 제 ∙ 개정 내용 요약 0 2006. 02. 01 ISO 시스템 도입 신 규 제 정                                                                                                                                                   결     재 구 분 작 성 검 토 승 인 성 명       서 명       일 자         강하넷 식품안전절차서 문서번호 P-708 제정일자 2006. 02. 01. 개정일자 - 냉장설비 관리 개정번호 0 Page 2/5   1. 적용범위 본 절차서는 ( 주 ) 강하넷 ( 이하 ' 당 작업장 ' 이라 한다 ) 의 식품 제조 가공에 있어 식품 위해 요소를 중점 관리하기 위한 냉장 설비 및 위생에 관련된 관리 기준 , 점검 방법 , 개선 조치에 관한사항에 대