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강하넷 식품안전절차서 문서번호 P-9021 제정일자 2016. 02. 01. 개정일자 - 기 록 관 리 개정번호 0 Page 1/4 -  제 ∙ 개정 ∙ 폐지 이력 번호 제 ∙ 개정일자 제 ∙ 개정 사유 제 ∙ 개정 내용 요약 0 2016. 02. 01 ISO  시스템 도입 신 규 제 정 결 재 구 분 작 성 검 토 승 인 성 명 서 명 일 자 강하넷 식품안전절차서 문서번호 P-9021 제정일자 2016. 02. 01. 개정일자 - 기 록 관 리 개정번호 0 Page 2/4 1.  목적 규정된 요구 사항의 적합성과 식품안전경영시스템의 효과적인 운영을 실증하는데 그 목적이 있 다 . 2.  적용 범위 본 절차서는 식품안전 기록의 식별 ,  색인  ,  열람 ,  파일링 및 보관 유지에 대하여 적용한다 . 3.  책임과 권한 3.1  관리부서장 식품안전경영시스템 에 관련된 식품안전 기록들에 대하여 관리 체계를 수립하고 ,  식품안전 기록서가유 지 ,  관리되도록 해야 한다 . 3.2  각 부서장 해당 부서 식품안전 기록의 지정 ,  작성 ,  식별 ,  보존 기간 ,  설정 ,  수집 ,  파일링 ,  보관 및 유 지 관리를   할 책임이 있다 . 4.  식품안전 기록의 작성 및 수정 4.1  각 부서장은 해당 부서의 식품안전 기록을 담당자에