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제품설명서 제 품 명 고려인삼차 성 분 인삼농축액 , 무수포도당 , 유당 품목제조보고 년월일   작 성 자 작성년월일   제조방법 1, 인삼농축액제조 (1) 1 차 추출 : 인삼 원료를 추출기에 투입하고 4 배량의 70% 주정을 넣고 , 70 ℃ 의 온도에서 12 시간동안 순환시키면서 추출하여 1 차추 출액을 만든다 . (2) 1 차 여과 : 1 차 이물질 여과를 한후 냉각시켜 전분등의 침전물질을 제거 하고 가압필터로 정밀여과한후 1 마이크로미터 필터로 여과시 킨후 진공농축기로 투입 (3) 2 차 추출 : 원료인삼에 3 배량의 50% 주정을 넣고 70 ℃ 의 온도에서 12 시 간 이상을 가열하여 2 차 추출액을 만든다 . (4) 2 차 여과 : 1 차 이물질 여과를 한후 냉각시켜 전분등의 침전물질을 제거 하고 가압필터로 정밀여과한후 1 마이크로미터 필터로 여과시 킨후 진공농축기로 투입 (5) 농축 : 1 차 추출여과액과 2 차 추출여과액을 진공농축기에서 60 ℃ 의 온도 에서 감압 농축하여 고형분 60% 의 인삼농축액을 만든다 . 2. 인삼농축액과 무수결정포도당을 배합비율에 따라 칭량한다 . 3. 칭량된 원료를 리본형 혼합기에 투입한후 5 분간 혼합한다 . 4. 혼합된 원료를 과립기에 넣고 과립형태로 성형한다 . 5. 열풍건조기를 사용하여 56 ℃ 에서 수분함량이 5% 이하가 되도륵 10 시간 이상 건조한다 . 6. 건강기능식품 규격에 의한 검사를 실시한다 . 7. 규격에 적합한 제품만 4 면 자동접착 포장기를 사용하여 3g 으로 포장한다 . 성 상 황갈색의 색상을 지닌 과립형태 용 도 커피대체용 , 기호음용차 포장형태 PET+AL-FOIL 유통보관 직사광선을 피하고 서늘한곳에 보관 판매장소 대형 할인점 , 백화점 및 수출 유통기한