세계 최대의 호텔 및 요식업체를 소유하고 있는 포티경이 아들 로코에게 한 말
“내가 지금 하는 말은 5000년 전에도 옳았고 앞으로 5000년 후까지도 역시 옳을 것이다.
사람은 모름지기 청결과 정직, 품위 있는 언행, 다른 사람들에 대한 존경심, 공손한 마음가짐, 예의바른 태도 그리고 성실성을 갖추어야 한다.
이와 같은 것들은 아무리 시대가 변해도 옛 말이 될 수가 없다.“
- 찰스 포티 (자서전)
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